A japán kemény tejcukor finom édesség. Íz, mint édesített tej, és rendkívül népszerű Japánban és külföldön egyaránt. Az ilyen típusú cukorka drága lehet, és valóban azt akarja, hogy a szállítás drága legyen. Próbáld meg elkészíteni saját változatát a sűrített tejjel készült japán kezedről, és nézd meg, vajon ez a recept nem fog-e kielégíteni a japán keménytej-cukorka vágyát.
Amire szüksége lesz
- 1 csésze cukor
- 1 lehet sűrített tej
- 1/4 csésze tej
- 1 csésze dió (változó)
- 1 teáskanál vanília
- Fazék
- Cookie tálca ajakkal
- Fakanál
- Vajszál
Vajja a süteményt. Távolítsa el az egyik végét a vajrúdtól, és óvatosan kenje be azt a sütőlap belsejében. Ez a lépés megakadályozza, hogy az édesség később megtapadjon.
Főzzük a sűrített tejet, a cukrot és a tejet közepes hőn. A perzselés elkerülése érdekében folyamatosan kevernie kell. Főzés közben a keverék megvastagodik és elhúzódik a serpenyő oldalától.
Adja hozzá a diót és a vanília az edényt. Keverje hozzá őket, amíg nem látja a kavarogokat a vaníliaból.
Öntsük az édességet a süteménytálba. Az édesség akár olyan magasra is mehet, mint a süti ajka.
Hagyja, hogy az édesség megálljon Hagyja szobahőmérsékleten kb. 60 percig, majd lefedheti és szükség esetén hűtőszekrénybe helyezheti. 24 óra elteltével az édességnek keménynek kell lennie, és darabokra szakíthatja, és meg is fogyaszthatja.
Tippek és figyelmeztetések
- Ha szebb édességet szeretne készíteni, próbálja ki a műanyag cukorka formákat. Csak győződjön meg arról, hogy vajja őket, hogy az édességek kiesjenek.
- Dióallergénységű embereknek nem szabad enni ezt az édességet, ha dióval készült.
