A szárított sertéshús, amelyet általában szalonnának neveznek, az Egyesült Államok számos házában található reggelire vágott kapocs. A szalonna húst elsősorban a sertés hasából veszik. A szalonnát nagy mennyiségű sót tartalmazó sós lében tartósítják. A sós szalonnát száríthatjuk, füstölhetjük vagy főzhetjük. A füstölt és főtt szalonna fogyasztásra kész, de a szárított szalonnát főzni kell. A szalonnát sütés, sütés vagy grillezés során készítik. A szalonna sütése az egyik legjobb módszer a felhasználásra, mivel olyan húsból áll elő, amely nem nedves, egyenletesen főzött és zsírmentes.
Amire szüksége lesz
- Szalonna
- Brojler pan
- Sütő
- Fogó
Tartsa a sütőt kikapcsolva, amíg a szalonna készen áll a sütésre.
Válassza el a szalonna darabokat és tegye egy brojler serpenyőre, ügyelve arra, hogy a darabok egyrétegűek ne érjenek egymáshoz.
Helyezze a szalonna brojler serpenyőt a sütőbe.
Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 400 fokra.
Főzzen kb. 10 percig a szalonnát, ügyelve arra, hogy a szalonna ne főzzen túl gyorsan.
Forgassa el a szalonnát fogóval, és helyezze vissza a sütőbe további kb. 10 percre, ismét ügyelve arra, hogy szorosan figyelje a szalonnát.
Távolítsa el a szalonnát a sütőből, amikor ropogósnak tűnik.
Tippek és figyelmeztetések
- A sütő hőmérséklete és a főzési idő függ. Mindig szorosan figyelje a szalonnát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem égett-e.
