Ez a szirup megéri az előkészítéshez szükséges erőfeszítéseket. Meg fogja találni magát arra, hogy mindent felhasznál, az aromák ízesítésétől a sertésborda üvegezéséig. Adja hozzá a szőlőskertekhez, vagy - amint ezt itt tettük - a téli gyümölcsök édesítéséhez.
Cal / Serv: 138 Hozam: 8 Összetevők Gránátalma-szirup 2 nagy gránátalma c. cukor 1 evőkanál. citromlé Gyümölcs saláta 2 pt. eper 3 c. friss vagy konzerv ananász darabokat 2 banán 3 narancs 1 rózsaszín grapefruit gránátalma magokat- Készítsük a szirupot:
Negyedszer a gránátalmát, húzza le a héját, és húzza szét darabokra a gyümölcsöt. Óvatosan húzza ki a piros magokat. Tekerje be egy marék magot maroknóba, és nyomja le erősen, hogy az összes juice kiszabaduljon egy tálba. Dobja el az elhasznált magokat. Ismételje meg a folyamatot mindaddig, amíg az összes gyümölcslé ki nem ürül a maradék magokból. Alternatív megoldásként dolgozza fel a magokat keverőgépben. Öntsük ezt a folyadékot egy tiszta tartályba, és legfeljebb 8 órán keresztül hűtsük le. Az üledék az aljára lerakódik. Egy serpenyőbe öntsön kanál tiszta folyadékot, és adjon hozzá cukrot és citromlevet. Melegítsük, amíg a cukor feloldódik, majd főzzük, amíg a szirup csökken és kissé megvastagodik - körülbelül 5 percig. Öntsön egy tartályba, fedje le és hűtse le. - Készítsen gyümölcs salátát:
Helyezze az átlátszó üveg tálba eper, ananász, banán, narancs és grapefruit szakaszokat. Dobd el két vagy három evőkanál gránátalma-szirupot. Fedjük le és hűtőszekrényben tálaljuk. Díszítsük gránátalma magokkal, ha szükséges.
