Mindössze öt fő összetevővel - csirkemellel, vörösboros szőlőskerttel, oregánóval, paradicsommal és fetasajtmal - finom görög ihletésű grillezett csirkevacsorát fogyaszthat.
Cal / Serv: 338 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 25 perc Összes idő: 2 óra 25 perc Összetevők 4 bőr nélküli, csontozatlan csirkemell (kb. 2 font) 1 c. vörösboros boríték (például a Wish-Bone-k) 1 evőkanál. Apróra vágott friss oregánó 1/2 teáskanál. só 1 font cseresznye vagy kis kevert örökös paradicsom 2 evőkanál. vörösbor vinaigrette 1/4 teáskanál. só 1/2 evőkanál. szakadt friss oregánó, plusz még egy 1/2 uncia körettel. feta sajt Útmutatások- Pácolja a csirkemelleket vörösboros borjúhús, friss oregánó és só keverékében 1 órán át. Távolítsa el a csirkét a pácból, és főzze egy rácson vagy grillezési serpenyőn közepes-magas hőn, egyszer forgatva, amíg át nem készül, 10–12 percig. Tartsd melegen.
- Közben dobja el a paradicsomot, a vörösboros borbogarat és a sót egy közepes tálba. Alsó hőmérsékleti közepes hőmérsékleten. Keresse meg a paradicsomot, vágja le az oldalát lefelé, amíg kissé meglágyul, kb. 2 percig. Tegye vissza a paradicsomot a tálba, és dobja el szakadt friss oregánóval.
- Szelet csirkét és tegyen egy tálba. Kanállal paradicsom csirke mellett. Összeomlik és meghintjük a feta sajtot, valamint további friss oregánót a paradicsom felett.
