Függetlenül attól, hogy melegben vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel, ezek a sült savanyúságok megőrzik a ropogást.
Hozam: 8 adag Teljes idő: 0 óra 45 perc Összetevők 1apró mogyoróhagyma, apróra vágva
1/2 c.majonéz
1/4 c.író
2 evőkanál.finoman apróra vágott metélőhagyma
1/4 teáskanál.fokhagyma por
Kóser-só és frissen őrölt fekete bors
3 c.repceolaj
3/4 c.általános célú liszt, kanállal és kiegyenlítve
3/4 c.kukoricakeményítő
3 evőkanál.kukoricaliszt
3/4 teáskanál.szódabikarbóna
1 c.szódavíz
8 vagy 9 nagy savanyúság (egy 46 unciás üvegedényből), az elfogultságon, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva
Útvonal- Egy tálba keverjük össze a mogyoróhagymát, majonézt, írót, metélőhagymát és fokhagymaport. Ízesítsük sóval és borssal.
- Melegítse az olajat 350 ° F-ra közepes serpenyőben. A második tálba keverje össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a kukoricaliszt és a szódabikarbát. Ízesítsük sóval. Keverje hozzá az üdítőital-soda-t.
- Szakaszos munka, mártsa a savanyúságot a tésztához, engedje, hogy a felesleges csepegtessen le, és tegye az olajba. Fry, egyszer forgatva, amíg aranybarna, oldalról 4-6 percig. Tegye át a törülközővel bélelt lemezre. Tálaljuk öltözködés mellett.
