Amikor sokan gondolkodnak a francia konyháról, bonyolult tányérokra gondolnak, rengeteg vajban, sajtban és más zsíros ételekben. De sok hagyományos francia étel, mint ez a lencse recept, könnyű, egészséges és hihetetlenül egyszerű.
Cal / Serv: 259 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 10 perc Teljes idő: 0 óra 50 perc Összetevők 3/4 font Francia francia lencse 3 gerezd fokhagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 c. extraszűz olívaolaj Héja 1 citrom 3 evőkanál. citromlé 2 közepes sárgarépa sós bors Útmutatások- Egy közepes edényben közepes-magas hőmérsékleten vigyen a lencséket, összetört fokhagymát és annyi vizet, hogy forraljuk 1-1 / 2 hüvelykig. Csökkentse a hőt közepesen alacsony hőmérsékleten és főzzük 10 percig. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót és főzzük még 10 percig. Kapcsolja ki a hőt és hagyja, hogy a lencsék 15 percig pihenjenek a főzőfolyadékban. Ürítse le a lencséket és dobja el a fokhagymát.
- Helyezze át a lencséket egy közepes tálba, és hagyja kissé lehűlni. Dobd el a lencséket a maradék összetevőkkel, és ízesítsd sóval és borssal. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
