Könnyen elkészíthető kenyér recept egészséges diófélékkel és magvakkal

Finomítsa fel a charcuterie-deszkát szemeivel ennek a szemet gyönyörködtető északi „kőkorszaki” kenyérből, egész diófélékből és magvakból. Fehérje-, rost- és egészséges zsírokkal ellátott egészséges gabonamentes kenyér ugyanolyan ízletes, mint látványos. A dán séf és a blogger, Kirstin Uhrenholdt szerint ezt a kenyeret a koppenhágai Kong Hans étterem munkatársai készítették, miután betartották a Paleo étrendet. Azóta Dániában nagy slágerré vált mind a Paleo, mind a nem Paleo étkezõk számára - és jó okból. Hihetetlenül egyszerű elkészítés, nagyon töltelékkel és ízletes, főleg, ha pirított és sajttal vagy lekvárral tetejére tettek. A recept is könnyen testreszabható, tehát bátran kísérletezzen a saját kedvenc mag- és diófélék kombinációjával.

Hogyan készítsünk egészséges diót és vetőmag kenyeret

Nézd azt? Ez északi „kőkorszaki” kenyér egész diófélékből és magvakból. Teljes bemutató: http://to.ehow.com/stone_age_bread

Az eHow feladta 2017. január 29-én, vasárnap

Amire szüksége lesz

• 1 csésze nyers mandula
  
• 1 csésze nyers dió
  
• 1 csésze egész lenmagot
  
• 1 csésze nyers napraforgómag
  
• 1 csésze nyers tökmag
  

• 1 csésze szezámmag
  
• 5 tojás
• 1/3 csésze olívaolaj
  
• 1 ½ teáskanál tengeri sót
  

Tipp

• Könnyedén testreszabhatja a receptet a kívánt diófélékkel és magokkal. Egyszerűen ellenőrizze, hogy kövesse-e a diófélék és a magok arányát 2 csésze dió és 4-5 csésze mag között . Ajánlott dió hozzáadása / cseréje: pekándió, fenyőmag, mogyoró. Ajánlott vetőmagok a hozzáadásra / pótlásra: mák.

1. lépés

Melegítse elő a sütőt 350 fokos Fahrenheit hőmérsékletre. Egy nagy keverő edényben egyesítse az összes összetevőt.

2. lépés

Alaposan keverjük össze egy spatuppal vagy kanállal.

3. lépés

Soroljon egy kenyér serpenyőt pergamenpapírral.

4. lépés

Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és simítsuk ki a tetejét a spatula vagy a kanál segítségével.

5. lépés

Süssük 350 fokon Fahrenheit hőmérsékleten 1 órán át. Vegye figyelembe, hogy ez egy nagyon sűrű kenyér, amely nem kovászol. A sütés befejezésekor a kenyérnek üregesnek kell lennie.

Vékony szeletelés és élvezze a nap bármely szakát. Különösen finom pirított, sajt, pástétom, lekvár vagy ebédhús tetején. A második gondolat szerint ez gyakorlatilag bármilyen típusú szórással vagy öntettel alkalmazható. Érezd jól magad és kísérletezz!

Tipp

• Ez a kenyér kb. Egy hétig tartja a hűtőszekrényben, és nagyon jól fagy. Ezért mindig jó ötlet, ha egyszerre kettőt készít - egyet egyre, egy pedig a mélyhűtőbe. Ha megkóstolod, örülök, hogy már van egy kéz, amikor elfogy.