A napfőzött tea régóta nyári hagyomány volt - a folyamat során a teát meleg, napos helyiségben hosszabb ideig áztatják, ahelyett, hogy forrásban lévő vizet használnának. Ha a nap a munkát végzi az Ön számára, a tea nagy vagy kis tételben készíthető, és minimális összetevőket igényel, alapjaként a kedvenc teakeverék felhasználásával. Vedd fel egy fokkal azáltal, hogy további ízeket adnak hozzá, például cukrot, friss gyógynövényeket és szelet citromot.
A fekete és a zöld tea keverékeiről ismert, hogy kompatibilisek a nyári hónapokban, mivel jég közben hűtve megőrzik a sima ízét. Kedvenc nyári teánk, és a változat, amelyet megosztunk ebben a receptben, ötvözi az őszibarack-teát és a friss borsmenta-gallyákat egyenesen a konténerkertünkből.
Amire szüksége lesz
- Fél gallon tiszta üveg kőműves jar (lásd az alábbi tippet)
- 6 teás csomag, fekete keverék vagy személyes kedvence
- Szűrt vagy desztillált víz
- ¼ csésze cukor (opcionális)
- Friss borsmenta gallyak (opcionális)
- 1 citrom, szeletelt (opcionális)
Tipp
Az átlátszó üveg edény kulcsszerepet játszik a tökéletes naptea főzésében - ez lehetővé teszi, hogy a nap sugarai teljes mértékben behatolhassanak a teába, és megakadályozzák, hogy a sört mindenféle vegyszer kiszivárogtassa a műanyag tartályban. Részben vagyunk a befőttesüvegben, könnyebben biztosítva a tartály tetején a helyére felfüggesztett teazsákok tartását. Ha egy befőttesüveg nem szokásos tűzőkapocs a konyhai tüzérségben, akkor minden lezárható átlátszó üvegből készült tartály helyettesíti.
Tipp
Ez a recept könnyen beállítható a szükséges teamennyiségtől vagy a kezedben lévő jar méretétől függően, módosítva a teacsomagok számát a teád tetszennyezettsége szerint. Például 3 csomag egy negyed üvegre, vagy 1 és 2 egy adagra, 16 uncia jar.
1. lépés: Készítse el az összetevőket
Tisztítsa meg a befőttesüveg meleg szappanos vízzel, öblítse le és szárítsa meg. Ha a tea mellett összetevőket is tartalmaz, például friss fűszernövényeket, citromszeleteket vagy cukrot, akkor ebben a szakaszban tegye be őket, mielőtt az üveget vízzel megtölti. Töltse meg az üveget hideg vízzel, közvetlenül a töltővonal alatt. A teacsomagolásokat a fülekkel összegyűjtve, óvatosan csavarja meg a húrokat, hogy tiszta köteget képezzen, mielőtt az üveget szájon át pihenné. A teacsomagolásokat teljesen bele kell meríteni a vízbe.
2. lépés: Zárja le a tartályt
Rögzítse az edény fedelét az edény szájához, meghúzva, hogy a teászacskókat felfüggesztették és a helyükre tegyék.
3. lépés: Ülj és meredek
Keressen egy fényes és napos helyet, mint például ablakpárkány, teraszasztal vagy széles fedélzeti korlát, hogy az üveget elhelyezzék, lehetővé téve annak meredek merülését és a végső összetevő beázását (azok a napos fény sugarai). Úgy döntöttünk, hogy megengedjük magunkat a hátsó erkélyen a sok konténerkerti zöldségfélék között, amelyeket ezen a nyáron műveltek - ez az egyik legjobb folt a közvetlen napfényre furcsa városi kertjében.
Tipp
A meredek idő egyszerűen a kívánt teaerősségtől függ. Legalább 1 órát hagyjuk, hogy az ízesítőelemek összekeveredjenek, és legfeljebb 3 órát, hogy további bonyolultságot kapjon. Ha képes, a tea ellenőrzése 30 percenként ellenőriznie kell az erősségét - minél sötétebb a folyadék színe, annál erősebb a főzés.
4. lépés: Készítse elő a teát
Bemerítés után nyissa ki az edény fedelét a teazsákok eltávolításához és a folyadék szűréséhez. A teát tálalás előtt tartsa hűtve.
5. lépés: Szolgáltatás és kortyolgatás
Tálaljuk szemüvegben jégen, további citromoszelettel, borsmenta gallyal és / vagy kanál cukorral díszítve. Pihenjen és élvezze a nyári szezonális ízek elkóstolását - ígérjük, hogy megkóstolhatja majd a napsugarakat, amelyek ezen a szezonális felfrissüléstől tökéletessé váltak.
Kreatívabb projektötleteket keres természetes csavarral? Tanulja meg, hogyan készíthet otthon illatos illatosító fűszercsomagokat, és próbáljon ki egy csomó éto ehető tájrendezést a sütőtök idejével.
