Fecskendezzék el az odaálított tojásaikat India ízeivel. A forró curry, a chutney és a friss zöld hagyma egzotikus aromát ad erre a piknikkapocsra (a képen, alul). Próbáld ki a klasszikus káros tojás receptjét is a malácecettel .
Hozamok: 12 előkészítési idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 1 óra 20 perc Összetevők 12 nagy tojás 2 teáskanál. fehér ecet 1 c. majonéz 1/4 c. apróra vágott chutney 4 zöld hagyma 2 teáskanál. forró curry por só Útmutatások- Egy nagy edényben, magas hőn, tegyen tojást, ecetet és annyi hideg vizet, hogy az 1 hüvelykben forraljon. Csökkentse a hőt közepesen magasra, hogy közepes forrásban maradjon, és főzzük a tojást 8 percig. Drain és futtassa a tojásokat hideg víz alatt. Töltsön egy tálba hideg vizet, adjon hozzá tojást, és hagyja 20 percig ülni, hogy szobahőmérsékleten lehűljön.
- Hámozzuk meg a tojást, és hosszában felezzük fel. Távolítsa el a sárgáját és helyezze át egy közepes tálba. Tegye félre a fehérek egy tányérra. Villával törölje meg a sárgáját, amíg bolyhos lesz.
- Tojássárgájához adjon hozzá majonézt, chutney-t, zöld hagymát, curry-port és sót; keverd össze.
- Töltse fel a tojásfehérjét. Díszítsük szeletelt zöldhagymával. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig, vagy amíg készen áll a kiszolgálásra.
