Ez a recept alapvetően egytál étel, így nem kell sok oldalával aggódnia. Saláta friss zöldekkel, néhány ropogós kekszet és könnyű desszerttel egészíti ki a menüt. Annak érdekében, hogy a legfrissebb gyümölcsök és zöldségek csillaggal ételjenek, legyen rugalmas az összetevők tekintetében; Az éppen szedett kukoricából vágott magok ropogós, édes hangot adnak ehhez a rakott anyaghoz.
Tovább + Olvassa el kevesebbet - Cal / Serv: 572 Hozam: 6 Összetevők 1 teljes csirke 1 1/4 teáskanál. finomszemcsés tengeri só 1/2 teáskanál. bors 2 evőkanál. repceolaj 1 font új burgonya 1 c. apróra vágott hagyma vagy póréhagyma 3 c. pezsgő fehérbor 2 c. Friss borsó 1 evőkanál. sózott vaj 2 evőkanál. apróra vágott kapor irányok- Barna a csirke: melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Tegyen be egy tálcát többrétegű papírral törülközővel, és tegye félre. Ízesítsük a csirkedarabokat sóval és borssal. Adjon hozzá az olajat egy nagyméretű, sütőálló serpenyőhöz, közepes-magas hőn keresztül. Helyezze a csirkedarabokat, bőrével lefelé, a serpenyőbe, és főzze addig, amíg jól megbarnul és a bőr ropogós - kb. 5 perc oldalra. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből az előkészített tányérra, és dobja el a zsírt, evőkanál 3 evőkanálral.
- Végezzük a rakott anyagot : Ugyanazon serpenyőben adjuk hozzá a fenntartott olajat és a burgonyát; főzzük magas hőmérsékleten az egyik oldalon, amíg megbarnul - kb. 10 percig. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 2 percig. Adjunk hozzá a pezsgőt, és hagyjuk forrni 1 percig. Tegye vissza a csirke darabokat a serpenyőbe; tegyük át a sütőbe és süssük 40 percig. Adja hozzá a borsót a serpenyőbe és főzzük további 5 percig. Pontozza a csirke darabokat azonos mennyiségű vajjal, és hagyja, hogy megolvadjon a csirke. Megszórjuk a kaporra a rakott tejet, és azonnal tálaljuk.
