A friss fűszernövények gúnyolják fel ezeket a klasszikus írót.
Feladó: A BTC régimódi élelmiszerbolt szakácskönyve: Receptek és történetek a déli ébredésből © 2013, Alexe van Beuren. Vásárolja meg a könyvet
Cal / Serv: 190 Hozamok: 8 Prep idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 0 óra 35 perc Összetevők 2 c. általános célú liszt 1 evőkanál. sütőpor 1 teáskanál. só 1 evőkanál. köménymag 1 teáskanál. apróra vágott friss kapor 1/4 c. Sertés 1/2 c. teljes tej 1/2 c. Író irányok- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Közben egy közepes tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Keverje hozzá a köménymagot és a kaprosot. Villával vágjuk a zsírt a lisztkeverékbe, amíg kicsi, borsóméretű morzsákat nem képeznek. Készítsen egy kútot a közepére, és öntse bele a tejjel és az íróval. Lassan keverje be a lisztet oldalról, amíg a tej bele nem kerül.
- Dobja ki a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre és simítsa körülbelül 2 percig simára. A lisztbe porított sodrófa segítségével görgesse a tésztát egy 1, 5 hüvelyk vastag körbe.
- Három hüvelyk kör alakú vágóval vágja ki a kekszeket. Gyűjtsük össze a tésztát a szükséges hulladékokkal, gördítsük őket 1/2 hüvelyk vastag körbe és folytatjuk a darabolást, amíg összesen 8 keksz nem lesz. Helyezze a kekszeket, az oldaluk megérintésével, egy öntöttvas serpenyőbe. Süsse mindaddig, amíg a teteje aranybarna, kb. 15 percig.
