Mivel kiemelkedően gazdag, vékony szeletekben szolgáljuk fel ezt a kedvencet.
Cal / Serv: 717 Hozam: 16 Hozzávalók Cake: 3/4 c. arany mazsola 1/2 c. bobon 2 c. szitálatlan általános célú liszt 2 teáskanál. szódabikarbóna 2 teáskanál. őrölt fahéj 1 teáskanál. só 1 teáskanál. őrölt szerecsendió 1/2 teáskanál. őrölt szegfűbors 1/2 teáskanál. őrölt szegfűszeg 1 1/2 c. növényi olaj 1 c. granulált cukor 1/2 c. világosbarna cukor 4 nagy tojás 8 közepes sárgarépa 1 c. őrölt dió Fagyás: 1/2 c. vaj 1 csomag krémsajt 1 csomag cukrászcukor 1 teáskanál. vaníliakivonat útmutatásai- Készítsen süteményt: Kis tálban egyesítse a mazsolát és a burbonot; tegye félre 1 órán keresztül.
- A sütőt melegítse 350 fokosra. Kenje meg és lisztezzen két 9 hüvelykes kerek sütőedényt. Közepes méretű tálban egyesítse a lisztet, szódabikarbóna, fahéj, sót, szerecsendiót, szegfűborsot és szegfűszegét; félretesz, mellőz.
- Nagyméretű tálban, közepes sebességű elektromos keverővel, verje be az olajat, a granulált cukrot, a barna cukorot és a tojásokat, amíg jól nem kombinálódnak.
- Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és keverje meg a lisztkeverékben egészen addig, amíg össze nem keverik. Ne verje túl. Ürítse le a mazsolát, fenntartva a burbonot. Gumi spatulával hajtsa össze 3 csésze sárgarépát, mazsolát és 1 csésze diót. Ossza meg a tésztát az edények között.
- Süssük a süteményrétegeket 35–40 percig, vagy amíg a központokba helyezett sütőtesztelő tiszta lesz. 10 percig hűtsük le a süteményeket edényekben. Fordítsa meg a süteményeket a huzaltartókra és vegye le az edényt; hűvös sütemények.
- Egy kis serpenyőben egyesítse a fenntartott bobonot és a fennmaradó 1 1/2 csésze sárgarépát. Főzzük magas hőmérsékleten 2-3 percig, vagy csak addig, amíg a sárgarépa meglágyul és a burbon nagy része el nem párolog. Tegye félre, hogy teljesen lehűljön.
- Készítse elő a cukormázást: Nagy tálban, közepes sebességű elektromos keverővel, verje be a vajat és a krémsajtot simáig. Beat vanília. Lassan verte a cukrász cukort, amíg jól össze nem keverik.
- A torta összeszereléséhez helyezzen 1 torta réteget a tálaló tányérra, és a fagyosodás egyharmadát terjessze a tetejére. Helyezze a másik réteget egyenletesen a fagyos réteg tetejére. Fagyos oldal és a sütemény teteje, megmaradt fagyosan. Szórjon rá burbon-sárgarépadarabokat a fagyos sütemény tetejére és oldalára. Megszórjuk a fennmaradó 3 evőkanál diót a sütemény alsó széle körül, hogy szegélyt képezzen.
