A földimogyoró, a cukor és a mész mindezt egyszerre sós, édes és savanyúvá teszi.
Cal / Serv: 70 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 0 óra 10 perc Összetevők 1 evőkanál. darált friss gyömbér 1 evőkanál. friss lime juice 1 1/2 teáskanál. fehérbor-ecet 1 1/2 evőkanál. cukor 3/4 teáskanál. chaat masala (lásd a megjegyzést) 1/4 teáskanál. pörkölt darált kömény 1 csipet cayenne paprika Kóser só Frissen őrölt fekete paprika 1 pt. cseresznye paradicsom 9 mogyoróhagyma 1 jalapeño 1/4 c. apróra vágott friss koriander 1 evőkanál. Apróra vágott friss menta 1 kis zöld káposzta 1/4 c. Apróra vágott pörkölt földimogyoró- Egy nagy tálban keverje össze az első 7 összetevőt, plusz 2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Adjon hozzá további összetevőket, kivéve a földimogyorót, és dobja el. Fedjük le műanyag csomagolással és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül. Tálalás előtt meghintjük földimogyoróval.
