Ez a hagyományos Öböl-parti előétel akár két nappal korábban is elkészíthető. A főtt homár vagy rákhús kiváló helyettesíti a garnélarákat.
Cal / Serv: 374 Hozam: 8 Összetevők 1 boríték ízesítetlen zselatin 1/4 c. víz 1 doboz sűrített paradicsomleves 8 oz. krémsajt 1/2 c. zeller 1/2 c. zöldhagyma 1/2 c. zöld paprika 1 c. majonéz 2 teáskanál friss citromlé 1/4 teáskanál. Cajun ízesítés 1/4 teáskanál. Worcestershire szósz 1/4 teáskanál. Tabasco borsos szósz tsp. őrölt fekete bors, 3/4 font főtt garnélarák- Egy serpenyőben megszórjuk a zselatint vízbe. Keverje meg, hogy feloldódjon, és finoman melegítse, amíg tiszta nem lesz. Adjunk hozzá levest és krémsajtot, és főzzük alacsony lángon, keverés közben, amíg a keverék sima nem lesz. Távolítsa el a tűzről és hajtsa össze a maradék összetevőket.
- Öntsön egy enyhén zsírozott 6 csészés formába. Fedjük le és hűtsük le, amíg az beállítva - kb. 4 óra. Oldja ki, és tálaljuk kekszet.
