A különféle ételízesítők párolása brokkolival ízletes és egészséges ételt készít.
Valószínűleg hallotta, hogy a brokkoli nagyszerű neked gyerekkortól kezdve, és ez igaz. Valójában a brokkoli annyi kalcium-grammot tartalmaz grammban, mint a tej. Alacsony kalóriatartalmú növény, kiváló rost-, kálium- és fehérjeforrás. A probléma önmagában az, hogy a brokkoli nem sok ízű. Megfelelően elkészítve és megfelelően fűszerezve, a brokkoli bármilyen ízét felveheti, amire kíváncsi.
Citrompaprika, fokhagyma só és a kakukkfű
A citrompaprika ízesítés, a fokhagyma és a kakukkfű kombinációja az egyik módja a brokkoli fűszerezésének és rengeteg ízlésének. Írja be a brokkolit párolása vagy főzése után, vagy főzze a brokkolit fűszerek kombinációjával. Kb. 1, 5 font főzéskor. brokkoli kb. 1 teáskanál. citrompaprika, 1/2 teáskanál. fokhagyma-só és 1/2 teáskanál. kakukkfű. Vigyázzon, ne adjon hozzá túl sok ízesítőt, mivel a szárított fűszerek általában több ízűek, mint a friss fűszernövények. Olvasson be valami vajat, hogy a brokkoli az összes fűszerrel bevonódjon.
Szárított vagy friss gyógynövények felhasználhatók bármilyen brokkoli étel felöltöztetésére.
Majoránna, bazsalikom, hagymapor és szerecsendió
A kalandosabb szakácsok esetleg szeretnének több egyedi fűszert beépíteni a brokkoli ételeikbe. Az egyik módja annak, hogy tonna ízt adjunk hozzá a brokkolihoz, ha főzzük egy csirkeleves fazékban. Használjon húslevest, húsleves fűszercsomagokat, vásárolt vagy házi készítésű húslevest. Körülbelül 2 csésze brokkoli esetén kb. majoránna, 1/2 teáskanál. bazsalikom, 1/4 teáskanál. hagymapor és csak egy csipet szerecsendió. A brokkoli leürítése után használjon vajat és citromlevet egy extra ízesítéshez.
Mivel a szerecsendió meleg, aromás fűszer, fontos, hogy takarékos módon használja.
Friss fokhagyma, pirospaprika pehely és só
A brokkoli fűszerezésének egyszerűbb módja az, ha egy edényben vízbe főzzük egy friss, darált fokhagyma-szegfűszeggel, 1/2 teáskanál. sót és néhány olívaolajat. A főzés után a brokkolit piros paprikapehelytel meghintheti, hogy kissé cipzáras legyen.
Sok szakács paprikapehely felhasználásával fűtőelemet ad az ételekhez.Cajun fűszerek és fokhagyma
A fűszeres Cajun-ízlés elérésének egyszerű módja a darált fokhagyma és egy csomag előrekevert Cajun vagy kreol fűszer használata. A Cajun fűszerezés egyesíti a különféle fűszereket, például sót, cayenne-borsot, fekete borsot, fokhagyma-port és chili-port. A főzés után keverje össze a fűszereket és a brokkolit, és egy kevés repceolajjal. Teljes csokor brokkolihoz, 3/4 teáskanál. az ízesítés elegendő.
A Cajun fűszerezés merész és fűszeres, és számos fűszert és gyógynövényt kombinál az íze kialakításához.
