Cal / Serv: 199 Hozam: 1 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 1 óra 10 perc Összetevők 1 1/2 c. általános célú liszt 3/4 teáskanál. só 3 nagy tojás 1 1/2 c. tej 4 evőkanál. sózott vaj irányok
- Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót; csinálj egy kút közepén. Egy másik tálban verte össze a tojást és a tejet, majd öntse jól. Fokozatosan keverjük a tojáskeveréket lisztbe, amíg a tészta nem lesz egyenletes nehéz krém, mégis enyhén darabos; ne verje túl. Hagyja a tésztát legalább 30 percig és legfeljebb 1 órán át pihenni.
- Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Helyezzen 1 teáskanál vajat egy-egy csésze 12-csésze muffin ónba vagy két 6-csésze popover konzervdobozba. Melegítsük a kemencében mindaddig, amíg a vaj el nem olvad. Osszuk el a tésztát a csészék között, mindegyiket kb. Háromnegyeddel töltve. Süssük kb. 20 percig, amíg a popover ki nem töltödik és aranybarna. Kapcsolja ki a popovereket, és melegen szolgálja fel.
