A juharszirup további centrifugálást tesz erre a fejjel lefelé levő gyümölcstortara.
Cal / Serv: 402 Hozam: 8 Összetevők 11 evőkanál. vaj 3/4 c. juharszirup 1/4 c. világosbarna cukor 4 körte 2 nagy tojássárgája 1 nagy tojás 1/2 c. tejföl 1 teáskanál. vanília kivonat 2 c. rostálatlan liszt 2 evőkanál. rostálatlan liszt 1/4 c. granulált cukor 1 teáskanál. sütőpor 1/4 teáskanál. szódabikarbóna 1/4 teáskanál. só irányok- A sütőt melegítse 350 ° C-ra. Olvassa el 3 evőkanál vajat egy 10 hüvelykes öntöttvas serpenyőben közepes-magas hőn. Keverje hozzá az 1/4 csésze juharszirupot és a barna cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Forraljuk fel és főzzük 2 percig. Távolítsa el a tűzről, és helyezze körbe a körteszeleteket serpenyőben úgy, hogy a szelet szélesebb végeivel kifelé nézzen. Tegye félre a serpenyőt.
- Egy kis tálban keverje össze a tojássárgáját, a tojást és az 1/4 csésze tejfölt, a fennmaradó 1/2 csésze juhar-szirupot és a vaníliát. Tegye félre a tojáskeveréket.
- Egy nagy tálban egyesítse a lisztet, a granulált cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Keverővel közepes sebességgel keverje hozzá a maradék 8 evőkanál vajat és a fennmaradó 1/4 csésze tejfölt. Három adagot adva keverje össze a tojáskeveréket, és minden egyes után lekaparja a tál oldalát. Öntsük a tésztát a serpenyőben lévő körte felett.
- Süsse addig, amíg a sütemény közepére helyezett tortapróba tiszta ki nem válik - 50–60 perc. Hagyja lehűlni 5 percig, és fordítsa meg a süteménytányérra; szolgál.
