A nyár tetején a nektarin-szezon teljes lendülettel jár - ez a tökéletes alkalom Allysa Torrey csodálatos nektarin-krémsajt tarlettájának felverésére.
Cal / Serv: 600 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 40 perc Teljes idő: 1 óra 40 perc Összetevők c. vaj 1 c. graham krakkoló morzsák 1/2 c. enyhén pirított pekándió c. világosbarna cukor 1 font krémsajt 1 c. cukrászcukor 1/4 c. tejföl 1 teáskanál. vanília kivonat 4 érett nektarin- Készítse el a kéreg. Melegítse a kemencét 350 ° F-ra. Egy közepes tálban dobja össze a vajat, a graham-krakkoló morzsákat, a pekándiót és a barna cukorot. Enyhén vajjon be hat 3 hüvelykes tartós serpenyőt, és nyomja be erősen a graham cracker keveréket a tartós edényekbe - kb. 1/3 csésze minden tartlet héjhoz. Helyezze a tartós serpenyőket egy sütőlapra és süsse 10 percig. Hűtsük le teljesen huzaltartón.
- Készítse el a tölteléket. Vegyük össze a krémsajtot és az édességek cukrot együtt, alacsony elektromos keverővel, amíg sima és krémes. Adjuk hozzá a tejfölt és a vaníliát; addig kell verni, amíg jól nem kombinálódnak. Fedjük le műanyaggal és hűtsük le a töltést körülbelül 1 óra alatt. Ossza meg a töltést a tartlet héjak között, egyenletesen eloszlatva.
- Teteje nektarin szeletekkel és tálaljuk.
