A Masterbuilt Törökország sütőkészülékével arany, lédús madár készülhet.
Megvásárolt egy Masterbuilt Törökország Fryer-t, és most meg akarja sütni egy pulyka. A szagú madár illata már érezhető, és elképzelheti, hogy a belsejében lédús, ám mégis ropogós falatot vág fel. Egy kis know-how-val ez a fantázia meglehetősen gyorsan valósággá válhat. Vigyázzon egy kis türelemre, mielőtt elkezdi sütni pulyka, és biztonságosan élvezheti vacsoráját.
Amire szüksége lesz
- Fözőolaj
- kesztyű
Főzés
Teljes mértékben felengedje a pulykat, és győződjön meg arról, hogy a madár teljesen mentes jégtől és viztől. Még egyszer ellenőrizze a belső üreget.
Töltsük meg a sütő belső serpenyőjét olajjal a töltővezetékig. Ne töltse túl. Állítsa a külső vezérlőtárcsát 400 fokra és fedje le a fedéllel.
Legalább 55 percig hagyja az olajat átmelegedni. Ez idő alatt készítse el a pulykat választott pácával, és dörzsölje meg fűszerekkel.
Számítsa ki a főzési időt, mielőtt a pulyka behelyezné a fazékba. A főzési idő fontonként három perc, plusz öt perc. Mindig kerek a következő teljes percig.
Emelje ki a kosarat a serpenyőből, és tegye bele a pulykat, mell felével felfelé. Kesztyű viselése közben lassan illessze be a pulykat a forró olajba. Fedjük le a fedéllel.
Élelmiszer-hőmérővel ellenőrizze, hogy a pulyka kihúzása eléri-e a 180 fokos belső hőmérsékletet. Amikor kész, lassan emelje ki a pulykot az olajból, és akassza be a kosárot a fazék oldalára, hogy a felesleges olaj kiszivárogjon.
Tippek és figyelmeztetések
- Ellenőrizze, hogy pulyka teljesen száraz-e. Ezt nem lehet eléggé hangsúlyozni. Minden jég vagy víz minden bizonnyal tüzet okoz.
