Szocializáció során a jó ételek és italok boldogok lehetnek az embereknél. Azok, akik nagy rendezvényeket rendeznek, tudják a lovak előnyeit. A „Hors d'oeuvres” vagy a kis előételek lehetővé teszik a kis tányérokon vagy szalvétákon kiszolgálható, törölhető tárgyak széles választékát, evőeszközök nélkül. A konyhában minimális időt igénylő ujjételek receptje lehetővé teszi a nagy vendéglistákkal rendelkező házigazdák számára a komplex menük elkerülését.
Töltött gomba
skewers
Csak egy hegyes végű fa bot, a nyárs lehetővé teszi a látszólag korlátlan ételkombinációkat. Ha valami ízletes és meleg, válasszon a különféle grillezett kebab receptek közül. Válasszon kebabot főleg olyan kültéri rendezvényekre, ahol a szakácsok kemencében fognak dolgozni. A kebab a Közel-Keletről származik, és hagyományosan pácolt marhahúst, bárányt vagy csirkét használ. A nyárson kombinálja a húst zöldségekkel, például hagymával, pirospaprikával és cseresznyeparadicsommal. Az édesebb oldalról különféle gyümölcsökből készült nyárs darabokat, például ananászot és dinnyét.
Nyársak főzés a grill
szendvicsek
A széles választék miatt a szendvicsek mindenre alkalmasak, a Super Bowl összejövetelétől kezdve az angol teákig. A hivatalos eseményhez próbáljon ki uborka- és krémsajtot, kecskesajtot és vízitorma vagy füstölt lazacot a pumpernickelen. Egy alkalmi rendezvényen szolgáljon fel tojássalátát, sonkát és svájcot, tonhalot vagy szalonnát és cheddarot. Vágja át az egész szendvicset átlósan kétszer, hogy négy adagot hozzon létre. Rögzítse az ékeket egy dekoratív fogpiszkálóval és rakja össze tálra tálalás céljából.
Lazac és uborka szendvics ékek
Töltött ételek
A kicsi, egészséges gyümölcsöket és zöldségeket előételekké alakíthatja úgy, hogy kihúzza a középső részüket, tölteléket készít, és a reszeléket az üreges üregekbe tölti. A harapás méretű gomba megfelelő választás. A lehetséges töltelékek sajt, kolbász vagy rák, általában gyógynövényekkel és más összetevőkkel, például fokhagymával, hagymával, fekete borssal, petrezselyemmel, kenyér morzsával és tojással kombinálva. Egyéb lehetőségek közé tartozik a töltött cseresznyepaprika vagy a töltött cseresznyeparadicsom. Desszertként próbáljon ki ízesített krémsajt, mousse, sajttorta töltelékkel vagy mályvacukorral töltött eperrel, krémsajttal és mandulakivonattal keverve.
Mini Cupcakes
A falatos desszertekhez a mini cupcake tálcák lehetővé teszik a pékek számára, hogy kis mennyiségű süteményt kiszereljenek kis idő alatt. Válasszon egy egyszerű cupcake receptet, amely minimális összetevőkkel rendelkezik, és használjon jeges zsákot, hogy gyorsabban töltsön be öntet, mint minden kés. Az egyszerű cupcake receptek közé tartozik a sárga torta vagy a csokoládé fagyos csokoládé cupcakes, vagy a vanília fagylalt vanília cupcakes. Ha valami kissé egzotikusabb, adj hozzá kókuszdiót, cseresznye, krémsajtot, diót vagy fűszereket. Különleges alkalmakkor festesse a fagyos cukrot, hogy illeszkedjen, például pasztell színű húsvéti ünnepséghez vagy narancssárga halloweenhez. A tetején lévő hinti lehetővé teszi a gyors díszítést.
Színes mini cupcakes
