Ina Garten egyszerű, klasszikus receptjeiről ismert, ezért nem lepünk meg, hogy nem sok szüksége van egy finom étel készítésére. Valójában, amikor Danny Meyer vendéglátóhely felkérte Inát, hogy válasszon a konyhai szerszámait a héten a New York City-ben, a 92-es évi beszélgetés során, nem volt probléma a három legszükségesebb eszköz felsorolásával.
Szüksége van egy jó késkészletre, különösen a szép és éles késekre - mondta Ina Bon Appétit szerint Dannynek. Ina azonban beismerte, hogy van egy étel, amelynek kései haszontalanok: kacsa. "Volt egyszer egy kacsa faragása, és az egész csontok. Egyszerűen nem tudom megtenni! Biztos mondanom kellett valamit, amely rímel a / az kacsa szóra" - mondta nevetve. Az eset miatt gondoskodik arról, hogy "egy nagy dobozt Band-Aids-et tartson a konyhafiókban, minden esetre." (Tehát talán a Band-Aidsnek is szerepelnie kell ebben a listában?)
A féllapú edények szintén az Ina első három részében helyezkednek el. Ezek lehetővé teszik neki, hogy bármit főzhessen a sütőben. Biztosak vagyunk benne, hogy ő nagyon ránk támaszkodik, főleg amikor sült csirkét főz, ami valószínűleg a legkedvesebb receptje.
Meglepőbb az Ina listáján szereplő utolsó kötelező eszköz - egy zester. "Szeretem a lelkesedést!" - mondta Danny-nek, hozzátéve, hogy kedvencei a narancs és a citrom. "Ezzel a három eszközzel sokat lehet elérni" - mondta, és mi hisszük benne. Ha bárki megkönnyítheti a főzést, mint pite, akkor ez a Barefoot Contessa.
Ina azt is feltárta, hogy kedvenc szakácskönyvei (a sajátján kívül) a speciális élelmiszerboltok szakácskönyvei, mint például Anna Pump Loaves and Fishes Cookbook és bármelyik Sarah Chase könyve, mivel ezek a kényelmes ételekről szólnak, amelyeket könnyen elkészíthet otthon. Ezekkel az eszközökkel és a szakácskönyvekkel a kezünkben mindent megteszünk ahhoz, hogy főzni, mint egy legenda!
(ht / Bon étvágy)
Kövesse a Country Living oldalt a Facebookon.
