Készítsen pirított tortilla chipset a sütőben.
A pirított tortilla chips csak néhány percet vesz igénybe a sütőben, szárított fűszerekkel vagy ízesített sóval testreszabható az extra íz elérése érdekében. A sütőben pirított tortilla kevesebb zsírt és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sült tortilla chips, de megőrzi a boltokban vásárolt chips éles textúráját. Kísérletezzen különféle tortillákkal, hogy eredeti snacket vagy levest kísérjen.
Amire szüksége lesz
- tortillas
- Sütőlemez
- Olivaolaj
- Só
- Bors vagy szárított fűszerek (opcionális)
- Pergamen papír (opcionális)
Kapcsolja be a sütőt 350 fokra és állítsa be a sütőlapot pergamenpapírral, vagy enyhén kenje meg olívaolajjal.
Vágjuk a tortillákat nyolcadik részre. Használjon teljes kiőrlésű vagy chili és lime tortillákat ízesített tortilla chips készítéséhez.
Helyezze el a tortilla ékeket egy rétegben a sütőlapon.
Szitáljon olívaolajat a tortilla ékek fölé, és meghintje sóval és szárított fűszerekkel, például kömény vagy paprika, ha szükséges.
A tortillákat pirítsa a sütőben ropogósáig, kb. 10 percig.
Vegye ki a tortilla forgácsot a sütőből, és melegen tálalja, vagy hagyja lehűlni. A Washington Post javasolja a pirított tortilla hűtését, mielőtt tárolná őket, a ropogóság megőrzése érdekében.
