A teljesen főtt tojás egyenletesen forog, mint a teteje.
Háromféleképpen lehet tojást főzni. A lágyan főtt tojásoknak orrfolyása van. A közepesen főtt tojás sárgája félig zajlik, a keményen főtt tojás sárgája pedig teljesen megfőzött. Nem számít, milyen módszert használ, a tojásfehérje, amelyet teljesen meg kell főzni, szilárd lesz.
Amire szüksége lesz
- Főtt tojás
- Kemény felület
Hűtsük le a tojást, miután felforraljuk.
Ülj le a főtt tojás nagyobb, lekerekített végét egy pultra vagy egy asztalra.
Forgassa a tojást a kemény felületre, ugyanúgy, mint a teteje. Egy keményen főtt tojás egyenletesen és gyorsan forog, mivel a sárgája szilárd. A félig főtt vagy nem főtt tojássárgájával rendelkező tojás nem gyorsan forog, hanem egy helyre fonás helyett másik irányba mozog. Attól függően, hogy mit akar enni a tojás, ez megmondja, ha elegendően főtt-e, vagy hosszabb ideig kell főzni.
Tippek és figyelmeztetések
- A tojást egy tojáspohárba ültetheti, és a tetejét leszerelve ellenőrizheti a tojássárgáját. Miután ezt megtette, a tojást már nem lehet forralni, mivel a héját eltávolították.
- Amikor egy tojást túlfőz, a tojássárgája lila-zöld színűvé válik. Ez azért történik, mert a túl sok hő megnehezíti a tojás fehérjét.
