A nagy sertésborda különféle módon állítható elő.
Főzés egy nagy, 9 font. A sertés sült bárki számára ijesztő feladat lehet. A főétel elkészítése megfelelő időt vesz igénybe, de csodálatos családi vacsorát biztosít, amelyet mindenki élvezhet. Dönthet úgy, hogy lassú tűzhelybe helyezi, vagy sütőjét használja. A sült pácolt vagy fűszeres keverékkel is megdörzsölhető. Ezeket a lehetőségeket az Ön preferenciája függ, de nem számít, mit választ, az otthoni főtt sertés sült örömmel szolgálja a családot és a barátokat.
Amire szüksége lesz
- 2 szegfűszeg miced fokhagymával
- 4 teáskanál szárított majoránna
- 1 teáskanál sót
- 2 evőkanál. zsálya
- 1/2 apróra vágott és magot paprika
- Hús hőmérő
- Nagy sütés serpenyőben
- 2 csésze marhahúsleves
Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Csomagolja le a sertéssütőt, mossa le hideg vízben, és szárítsa meg. Készítsen 1 hüvelyk mély hasítást a sült teljes felülete körül, körülbelül 2 hüvelyk távolságban.
Keverje össze az összes száraz fűszer-összetevőt egy kis tálban. Dörzsölje az elkészített sültöt a keverékkel, és tegye egy sütőedénybe. Helyezzen húsmérőt a sütőbe, hogy ellenőrizze a belső hőmérsékletet főzés közben. Öntsön a 2 csésze marhahúslevest a sütés serpenyőjének aljára, hogy a hús főzés közben megbukkanjon.
Főzzük a sültet az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt, vagy kb. Három órán keresztül. A húst a marhahúslevestel főzve rendszeresen, kb. 20 percenként. A két órás jelzés körül kezdje el ellenőrizni a hús hőmérő hőmérsékletét. Gondoskodni szeretne arról, hogy a sertés sült belső hőmérséklete elérje a 160 fokot, amely az USDA által ajánlott főtt sertéshőmérséklet.
