Ez a klasszikusan sült édeskömény-garnéla Christopher Hirsheimer és Melissa Hamilton, a Canal House Cooking társszerzőinek jóvoltából.
Cal / Serv: 131 Hozam: 4 Prep idő: 0 óra 15 perc Teljes idő: 0 óra 50 perc Összetevők 2 izzó édeskömény 2 c. teljes tej 1 gerezd fokhagyma 1 babérlevél só Frissen őrölt paprika 3 evőkanál. sózott vaj 3 evőkanál. reszelt Parmigiano-Reggiano teáskanál. őrölt szerecsendió irányok- Közepes edényben egy rétegben rendezze az édesköményt. Adjon hozzá tejet, fokhagymát, babérlevelet, valamint sót és borsot ízlés szerint. Részben fedjük le a fazékot és az édesköményt közepesen alacsony lángon, alkalmanként forgatva, kb. 45 percig.
- Melegítse elő a brojlert. Vigyen be egy közepes gratin-csészét 1 evőkanál vajjal. Rendezzen édesköményt edénybe, vágott oldalával felfelé. Meghintjük sajt, szerecsendió és borssal ízlés szerint. Pont vajjal. Forraljuk, amíg aranybarna, 1-2 percig.
