Amerika kedvenc kártyajátéka, amelyet a század közepén hoztak: a hölgyek hídja klub ebédre. Hajtsa fel a kártyasztalát szüreti eszközökkel, majd vegye fel a visszavételi menüt, éppúgy méltó a mai hídpartira, mint 50 évvel ezelőtt. 
Öt csésze saláta Ez az ambrosiális étel a hídklub házigazdájának egyik titkos fegyverét tartalmazza: mályvacukrot.
1 csésze apróra vágott kókuszdió
1 csésze mandarin narancs, lecsepegtetve
1 csésze zúzott ananász, lecsepegtetve
1 csésze tejföl
1 csésze miniatűr pillecukor (csak fehér!)
Kombinálja az összes összetevőt.
4-től 6-ig szolgál.
Receptek jóvoltából: Square Meals , Jane és Michael Stern 
Tejszínes pirítós Ezek a ropogós kekszek szépen kísérik egy csésze kávét vagy teát.
2 csésze szitált sütemény liszt
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 evőkanál cukor
4 evőkanál vaj
1 tojás és 1 tojássárgája, jól megverték
1/3 csésze könnyű krém
1 tojásfehérje, kissé megverték
Cukor
Melegítse a sütőt 450 ° C-ra.
Szitáljuk ki a lisztet, mérjük meg, adjuk hozzá sütőport, sót és 1 evőkanál cukrot, és szitáljuk újra. Vágott vajat: adjunk hozzá egész tojást, tojássárgáját és tejszínt, és keverjük addig, amíg az összes liszt meg nem nedvesedik. Ezután erőteljesen keverjük, amíg a keverék lágy tésztát nem képez, és kanállal követi a tál körül.
Kapcsolja ki a liszttel ellátott táblát és gyúrja 30 másodpercig. Görgessen ki 1/2 hüvelyk vastagságig és vágja 1 hüvelykes háromszögekbe. Helyezze a nem őrölt sütőlapra. Enyhén kefével tejfehérjével meghintjük, és meghintjük cukorral.
Süssük 10–12 percig, amíg világossá nem válik. 12-et tesz
Receptek jóvoltából: Square Meals , Jane és Michael Stern 
Pink Ladies A rózsaszín limonádé jól működik, mint egy híd klubos libation, de ez az azonos árnyalatú koktél még jobb.
1 uncia könnyű krém
1 lövés gin
Dash grenadine
Rázza fel jól jéggel egy koktélrázóban. Szűrjük martini vagy manhattan pohárba. 1 italt tesz.
Receptek jóvoltából: Square Meals , Jane és Michael Stern. Következő 7 szörnyű út az új évben 
