A jázmin rizs a világon termesztett sok rizsfajta egyike.
A rizs vágott sok etnikai és amerikai ételben. Sokféle színben, formában és méretben kapható, amelyek mindegyike a különféle ételek számára kedvelt. A jázmin rizs népszerű recept-összetevő, ám az ország egyes területein nem érhető el könnyen.
Leírás
A jázmin rizs Thaiföldről származik. Hosszú szemű fajta, barna vagy fehér formában kapható. Főzve enyhe virágillatú.
basmati
A basmati rizs jó helyettesítő. A gabona kissé hosszabb. A főzéshez kissé több idő szükséges, és kevésbé ragadós, mint a jázmin típusnál. A basmati rizs drágább, mint a jázmin rizs.
alternatívák
Egy másik népszerű helyettesítő a pattogatott kukorica rizs, más néven amerikai basmati. Ez keresztezi a basmati és az amerikai hosszú szemű rizst. Kicserélheti az egyszerű amerikai hosszú szemű rizst, ha a többi fajta nem áll rendelkezésre.
